鄭莊脂渣創(chuàng)始于1993年，是集生產(chǎn)加工、種植養(yǎng)殖、餐飲于一體的綜合型企業(yè)，現(xiàn)轄青島鄭莊脂渣食品有限公司、鄭莊脂渣海鮮樓、鄭莊脂渣直營(yíng)專賣店、鄭莊脂渣綠色生態(tài)基地等。青島市鄭莊脂渣食品有限公司擁有一流的生產(chǎn)加工設(shè)備，率先通過了國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局頒發(fā)的QS食品生產(chǎn)許可，是青島市規(guī)模最大、技術(shù)最專業(yè)、產(chǎn)品質(zhì)量最高的脂渣加工企業(yè)。憑借其優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)，企業(yè)多次榮獲“青島市旅游特色商品”、“飲食質(zhì)量放心品牌”、“李滄十大名吃”、“青島市誠(chéng)信企業(yè)”、“青島必吃100商家”、“十星級(jí)文明單位”、“先進(jìn)單位”、“飲食質(zhì)量放心單位品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)，并得到了廣大消費(fèi)者的信賴，產(chǎn)品暢銷于海信廣場(chǎng)、佳世客、利群、利客來、北方國(guó)貿(mào)、維客、易初蓮花等島城各大商場(chǎng)，并銷往濟(jì)南、煙臺(tái)、威海、濰坊等城市。公司現(xiàn)有員工300余人，下設(shè)采購(gòu)部、生產(chǎn)部、質(zhì)檢部、銷售部、財(cái)務(wù)部、人力資源部、工程部七個(gè)部門，以及鄭莊脂渣海鮮樓、鄭莊脂渣綠色基地等分支。其中，鄭莊脂渣綠色基地專為企業(yè)供應(yīng)綠色環(huán)保的蔬菜及特色柴雞等原材料，讓廣大顧客能夠吃得放心、吃得舒心。鄭莊脂渣近年來發(fā)展尤為迅速，05年酒店?duì)I業(yè)面積200平米，06年?duì)I業(yè)面積擴(kuò)張為500平米，07年繼續(xù)擴(kuò)大，新開酒店鄭莊脂渣海鮮樓營(yíng)業(yè)面積擴(kuò)大為4000多平米，成為擁有400平米豪華大廳與30余個(gè)高檔單間的大型酒店，可承接婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、家庭聚會(huì)等多種餐飲活動(dòng)。2010年9月，東部一分店鄭莊脂渣海鮮樓在嶗山區(qū)秦嶺路開業(yè)，營(yíng)業(yè)面積為2000多平米。全額買下膠州分店，建筑面積可達(dá)4000平米。公司對(duì)脂渣的各項(xiàng)生產(chǎn)流程都進(jìn)行了嚴(yán)格的質(zhì)量控制，在原材料的選取上，企業(yè)制定了嚴(yán)格的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，生豬肉全部來自具有QS食品生產(chǎn)許可的放心企業(yè)，與南京雨潤(rùn)、山東金鑼等知名企業(yè)簽訂了長(zhǎng)期供貨合同，確保原材料的安全衛(wèi)生；在豬肉的切割工藝方面，我企業(yè)完全采用人工操作，最大限度地保留肉質(zhì)的原味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；在原料的配比方面，我公司采用“瘦八肥二”的標(biāo)準(zhǔn)，除了以鹽和味精入味外，不添加任何香料和防腐劑；在每一批次的脂渣出爐后，都要有專業(yè)的檢驗(yàn)人員進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，嚴(yán)把產(chǎn)品的最后一道質(zhì)量關(guān)。通過嚴(yán)格的質(zhì)量控制，保證了鄭莊脂渣的獨(dú)特口感，保留了豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，正是這樣嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)流程，造就了鄭莊脂渣優(yōu)秀的品牌形象和良好的口碑，成為了廣大顧客的放心品牌。鄭莊脂渣秉承“情感化服務(wù)、品牌化營(yíng)銷”的核心經(jīng)營(yíng)理念，立足于品牌經(jīng)營(yíng)；同時(shí)恪守“誠(chéng)信做人、用心做事”的文化理念，通過一流的產(chǎn)品和周到的服務(wù)樹立企業(yè)的良好信譽(yù)。公司自成立以來，企業(yè)的美譽(yù)度和知名度穩(wěn)步提升，得到了越來越多消費(fèi)者的青睞，成為了廣大顧客食用休閑、招待貴賓、饋贈(zèng)親友的最佳選擇。企業(yè)的文化理念：誠(chéng)信做人、用心做事企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念：情感化服務(wù)、品牌化營(yíng)銷企業(yè)的口號(hào)：誠(chéng)信、認(rèn)真、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)、協(xié)作、盡職、盡責(zé)企業(yè)的遠(yuǎn)景：成就品牌、發(fā)展品牌，走向世界企業(yè)的人才戰(zhàn)略：培養(yǎng)人才、留住人才、儲(chǔ)備人才員工的做人原則：想，要壯志凌云；做，要腳踏實(shí)地相信在不久的將來，鄭莊脂渣不僅僅是青島名吃，還會(huì)成為山東名吃、中國(guó)名吃、世界名吃。在酒店總經(jīng)理及高效團(tuán)隊(duì)共同努力下，鄭莊脂渣的明天必將更加輝煌燦爛。
聯(lián)?系?人：王女士
電
????話：18866273017
地????址：青島市李滄區(qū)賓川路56號(hào)（食品廠）
??????????青島市李滄區(qū)九水東路182-6號(hào)（酒店）
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