工作內(nèi)容:
1、根據(jù)客流安排,準(zhǔn)備好所用調(diào)料和佐料,做好開(kāi)餐一切準(zhǔn)備;
2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量;
3、聽(tīng)從上級(jí)工作安排,完成各項(xiàng)工作;
4、嚴(yán)格區(qū)分烤、煎、煮、炸等烹調(diào)方法,保證每種烹調(diào)方法;
5、出菜要拼砌美觀,講究型格和色澤,保證菜味型美觀,確保出品標(biāo)準(zhǔn);
6、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,對(duì)剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過(guò)濾等凈化處理器定期清洗;
7、對(duì)每天的用料消耗情況,做到心中有數(shù),節(jié)約能源,降低成本,杜絕浪費(fèi);
8、負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護(hù)保養(yǎng);
9、完成上級(jí)交派的其他工作。
職位要求:
1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,上進(jìn)心,工作認(rèn)真,能吃苦耐勞;
2、具有基本食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全意識(shí)、成本意識(shí);
3、具有職業(yè)中?;蚋咧幸陨蠈W(xué)歷,愛(ài)好廚房工作,了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度;
4、具有1年以上西餐主廚工作經(jīng)驗(yàn);
5、服從直接上級(jí)的工作安排,接受廚房各種崗位調(diào)配;
6、勤快、有眼色、手頭衛(wèi)生意識(shí)強(qiáng),能積極主動(dòng)做工作。
福利待遇
底薪+全勤獎(jiǎng)+達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)金+包吃+包住+人性化管理+晉升平臺(tái)+年終獎(jiǎng)
1、工作時(shí)間:月休5天,每天8.5小時(shí)工作制;
2、全勤獎(jiǎng):月全勤員工可獲100元全勤獎(jiǎng);
3、員工餐:提供工作時(shí)間段餐食(營(yíng)養(yǎng)均衡,葷素搭配);
4、帶薪休假:?jiǎn)T工在公司連續(xù)工作滿一年,可享受5天帶薪年休假;
5、社會(huì)保險(xiǎn):為員工繳納養(yǎng)老、醫(yī)療、工傷、生育、失業(yè)保險(xiǎn);
6、節(jié)日福利:如生日、中秋節(jié)、春節(jié)等節(jié)日,公司為正式員工準(zhǔn)備節(jié)日禮金或禮品;
7、員工活動(dòng):定期拓展、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、聚餐;
8、員工培訓(xùn):提供免費(fèi)崗位培訓(xùn);開(kāi)展各類業(yè)余培訓(xùn)班,豐富員工生活;
9、獎(jiǎng)金:每月業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)金等;
10、晉升晉級(jí)平臺(tái):優(yōu)秀員工每年有1次晉級(jí)調(diào)薪機(jī)會(huì),晉升空間較大。
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11、年終獎(jiǎng):公司會(huì)根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況給員工發(fā)放年終獎(jiǎng)金。