崗位職責(zé):
?1.負(fù)責(zé)小麥制粉工藝改進(jìn)、面粉品質(zhì)及其面制品開(kāi)發(fā)相關(guān)研發(fā)工作;
?2.根據(jù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)需求,制定研發(fā)項(xiàng)目推進(jìn)計(jì)劃;
?3.關(guān)注相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì),發(fā)現(xiàn)面粉及面制品開(kāi)發(fā)機(jī)會(huì)點(diǎn);
?4.申報(bào)面粉及面制品相關(guān)的研發(fā)項(xiàng)目;
?5.完成本中心交辦的其他有關(guān)事項(xiàng)。
?任職資格:
?1.碩士及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè);
?2.具有制粉、面制品加工等方面的工作經(jīng)驗(yàn),至少3年以上;
?3.熟悉制粉工藝、面粉制品分析和應(yīng)用,工藝和制作流程;
?4.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作及自我管理能力。