崗位職責：
1、全面負責公司旗下餐飲品牌經(jīng)營管理體系的完善，負責門店管理與運行體系的建立和優(yōu)化并實施；包括不限于產(chǎn)品結構、產(chǎn)品生產(chǎn)流程、營運管理流程、及后勤配送系統(tǒng)建立與完善；
2、根據(jù)總公司的年度經(jīng)營指標全面組織制定所屬公司年度、月度計劃和目標，帶領全體員工努力工作，?達成所確定的計劃和目標；
3、通過日常管理確保門店經(jīng)營達到公司的品質、服務、衛(wèi)生和安全標準；有重點地巡查、指導門店的經(jīng)營工作，
4、通過日常管理，提高整個公司的服務質量和員工素質，并促使員工以高度的熱情和責任心去完成好本職工作，保證人力的穩(wěn)定；
5、督導分店負責人工作,保證各門店能給顧客提供一致高水平的營運標準服務；
6、督導各店負責人制定營業(yè)增長計劃,最大限度地發(fā)掘門店市場潛力提高門店經(jīng)營業(yè)績；
7、統(tǒng)領隸屬公司員工隊伍，正確樹立公司員工的團隊意識，?以身作則，關心員工，獎罰分明；
8、督導發(fā)展并訓練門店不同層次的員工,使公司具有高度的凝聚力從而控制公司人員流失；
9、負責督導建立培訓流程、下屬的工作執(zhí)行，令培訓持續(xù)、有效；
10、每天審閱門店當日營業(yè)報表并做經(jīng)營管理分析；
11、根據(jù)公司產(chǎn)品的核心綱要，督導生產(chǎn)部門不斷尋找研究適合公司經(jīng)營的產(chǎn)品品種；
12、督導新產(chǎn)品和新生產(chǎn)程序在分店中貫徹始終的推廣和實施；
13、保證確保每家店每月都有持續(xù)的餐廳新產(chǎn)品推廣計劃。
