1.?在餐飲總監(jiān)的指導(dǎo)下，與銷售部一起制訂宴會(huì)部的市場推銷計(jì)劃，確保經(jīng)營預(yù)算和目標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)，制訂宴會(huì)部各項(xiàng)規(guī)章制度并督導(dǎo)實(shí)施。
2.?嚴(yán)格遵循公司制定的營運(yùn)開銷制度，有效地控制成本。
3.?有效使用人力資源并與其他餐飲部門密切合作，聯(lián)合人事部維持聘請(qǐng)具有合格工作質(zhì)量的臨時(shí)員工。
4.?具有全面的工作知識(shí)及在被委任的工作地點(diǎn)具有管理，糾正及示范能力。被委任的工作地點(diǎn)可根據(jù)工作形勢、客人要求及營運(yùn)宗旨隨時(shí)做出更改。
5.?制定宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
6.?負(fù)責(zé)大型宴會(huì)的洽談、設(shè)計(jì)組織與安排工作，并參與大型活動(dòng)的接待服務(wù)工作。
7.?負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，處理各種突發(fā)事件。
任職資格：
1.?4年以上相關(guān)管理崗位經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)先考慮。
2.?良好的管理及溝通組織能力，能接受高強(qiáng)度的工作，工作態(tài)度積極樂觀。