1、?體系規(guī)劃?
?1）????協(xié)助CEO管理公司下屬餐飲版塊中央廚房及食品加工廠兩個生產(chǎn)機構(gòu)，制定運作流程、管理制度，建立穩(wěn)定有序的生產(chǎn)供應和食品安全的體系；
?2）????負責對生產(chǎn)食品進行前期的市場調(diào)研、定位，投資回報測算，確保生產(chǎn)項目投資的準確性。?
?2、?運營管理?
?1)??????根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展要求，全面負責餐飲版塊中央廚房及食品加工廠的經(jīng)營管理工作；
?2)??????負責制定中央廚房及食品加工廠廠的年度目標、年度預算，經(jīng)營管理計劃和方案，確保經(jīng)營目標實現(xiàn)；
?3)??????負責完成公司對中央廚房及食品加工廠下達的各項任務指標，并協(xié)調(diào)進行分解、落實，最終達成公司對中央廚房和食品加工廠的整體要求。
?4)??????負責監(jiān)管中央廚房及食品加工廠運營期安全生產(chǎn)運行工作及產(chǎn)品質(zhì)量管理工作；
?5)??????負責中央廚房及食品加工廠運營標準、業(yè)務流程的建立及執(zhí)行，市場營銷推廣策略的制定及推行等；
?6)??????負責協(xié)調(diào)配合相關(guān)部門業(yè)務審批等管理工作，確保中央廚房及食品加工廠總體發(fā)展順利進行。
?3、?團隊建設(shè)
?1）????建立和完善食品生產(chǎn)及物流管理類人力資源引進培養(yǎng)及績效評估體系；建設(shè)相關(guān)人才梯隊，培養(yǎng)骨干員工；
?2）????負責中央廚房及食品加工廠文化建設(shè)和宣導，建立良好團隊工作氛圍，激勵餐飲團隊完成年度經(jīng)營目標。?
?4、?外部關(guān)系?
?1)??????負責協(xié)助CEO與當?shù)孛襟w、政府、旅游主管單位、稅務機關(guān)等機構(gòu)建立及保持良好的合作關(guān)系；?
?2)??????發(fā)揮人脈資源，整合行業(yè)信息，保持行業(yè)管理的前瞻性、優(yōu)勢性。
崗位要求：
1、10年以上食品加工配送類行業(yè)工作經(jīng)驗，3年以上同崗位工作經(jīng)驗。
????2、具備完整全程的食品生產(chǎn)機構(gòu)開業(yè)籌備經(jīng)驗及團隊管理能力；?
????3、熟悉不同類型的餐飲運營管理業(yè)務流程，全面掌握社會餐飲行業(yè)發(fā)展動態(tài)和規(guī)律，商業(yè)資源豐富。