崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司干部餐兼員工餐的菜品烹調(diào)與制作。
2、原料加工過(guò)程嚴(yán)格做好食品安全方面要求及管控。
3、服從工作分配，按時(shí)，按質(zhì)完成每日開(kāi)餐工作
4、遵守公司及餐廳的相關(guān)規(guī)章制度。
5、合理規(guī)范使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備。
任職資格：
1、在酒樓飯店或企事業(yè)單位高干餐廳有5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，持有健康證及高級(jí)廚師資格證；
2、中餐烹調(diào)懂得成本管控，崗位操作獨(dú)立、熟練、扎實(shí)，有一定的融合菜制作經(jīng)驗(yàn)及菜品開(kāi)發(fā)；
3、對(duì)周菜單擬定及營(yíng)養(yǎng)、菜色搭配有一定經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)粵菜制作者優(yōu)先。