崗位職責(zé):?1、負(fù)責(zé)兩位董事長(zhǎng)接待的菜肴燒制工作;?
?2、負(fù)責(zé)進(jìn)行菜品創(chuàng)新,開發(fā)新菜品;
?3、配合做好每餐菜肴的洗、切、配工作;
?4、配合做好清潔食堂餐具,確保餐具安全衛(wèi)生;
?5、配合做好餐后用餐區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作。
?任職要求:
?1、五年以上同崗位經(jīng)驗(yàn),有五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;熱愛(ài)餐飲工作,性格開朗、工作踏實(shí),有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感;
?2、熟悉餐廳管理和服務(wù)技能;
?3、持有高級(jí)證書(國(guó)家職資格三級(jí)),或技師證(國(guó)家職資格二級(jí)),有高級(jí)技師證書(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí));
?4、熟悉并擅長(zhǎng)一種或者多種菜系的基本制作技術(shù)(本幫土菜、海鮮菜肴類制作、廣式堡湯等),能獨(dú)立承拍宴會(huì)及日常供餐的菜單制作、營(yíng)養(yǎng)搭配等,能夠自創(chuàng)菜品;
?5、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力,愛(ài)崗敬業(yè),有事業(yè)心、責(zé)任感,具有創(chuàng)新精神和良好的道德品質(zhì)和職業(yè)操守;
?6、工作地點(diǎn)在浙江桐鄉(xiāng);
?7、具體薪資面議。