崗位職責(zé):
??1、負(fù)責(zé)公司旗下文創(chuàng)+品牌門店的統(tǒng)籌管理工作,包含前中后臺所有業(yè)務(wù),根據(jù)市場趨勢的變
??化,制定品牌短中長期經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略;
??2、洞悉行業(yè)動態(tài),根據(jù)市場競爭、消費(fèi)趨勢變化等,適時調(diào)整策略,?持續(xù)提升品牌市場競爭
??力和品牌價值;
??3、負(fù)責(zé)所有門店內(nèi)管理工作,包括但不限于產(chǎn)品、供應(yīng)商、收銀和現(xiàn)金管理、人員排班、門
??店衛(wèi)生、宣傳推廣、活動組織執(zhí)行、新品研制等等,建立并完善管理流程、運(yùn)營機(jī)制;
??4、對營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度等各項(xiàng)綜合運(yùn)營指標(biāo)全面負(fù)責(zé),?對各項(xiàng)成本進(jìn)行有效
??管控,保證公司經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成;
??5、負(fù)責(zé)各門店的人力配置計劃,并依據(jù)人才發(fā)展規(guī)劃及人員現(xiàn)狀,制定區(qū)域門店人才發(fā)展計
??劃。
??任職要求:
??1.?年齡在?45?歲以內(nèi),本科學(xué)歷,10?年以上工作經(jīng)驗(yàn),3?年以上連鎖餐飲品牌管理工作經(jīng)驗(yàn);
??2、熟悉咖啡或連鎖餐飲相關(guān)業(yè)務(wù)知識及運(yùn)營管理模式;
??3、餐飲連鎖企業(yè)大區(qū)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)或有成熟咖啡品牌店面運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
??4、具備敏銳的市場嗅覺及洞察商機(jī)能力,較強(qiáng)的戰(zhàn)略規(guī)劃及執(zhí)行管理的能力,優(yōu)秀的品牌及
??產(chǎn)品打造能力;
??5、具備良好的計劃、管理、溝通協(xié)調(diào)能力,邏輯分析及應(yīng)變能力,抗壓能力強(qiáng);
??6、能適應(yīng)不定期出差。