職位描述:1、負責餐廳所有菜品的生產制作;2、保障菜品的安全、美觀、講究營養(yǎng)搭配;3、做好菜品的成本核算和控制工作;4、制定菜品的規(guī)格和制作標準,參與新菜品的研發(fā)及促銷活動;5、合理調劑廚房物料,減少積壓;6、注意廚房設備的維護保養(yǎng)。崗位要求:1、吃苦耐勞,有責任心2、學習能力強,有上進心3、了解食材,懂得基礎健康營養(yǎng)學4、熟知食材存儲及成本管控5、熟悉后廚設備的使用和操作規(guī)程6、具有菜品創(chuàng)新能力平臺介紹:上海家有美廚餐飲管理有限公司是一家社區(qū)連鎖餐飲企業(yè)?!凹矣忻缽N”是一個用心制作美食、供應健康食材、創(chuàng)造美食新價值的餐飲生活品牌。家有美廚品牌使命:為家人烹制那一縷飯菜香。家有美廚由心出發(fā),將食客作為自己的家人。社區(qū)實體連鎖店為每一個家人準備安全、營養(yǎng)、美味的食物和食材。借由一道道飄香四溢的私房菜,讓家人感受食物帶來的幸?!,F在,我們已經擁有了平均具有十年以上餐飲管理經驗的精英團隊,并且公司正憑借堅實完善的構架,優(yōu)化高效的管理體系、成熟理性的資本工具為基礎,逐步走上規(guī)范化規(guī)?;倪B鎖經營之路。我們提供巨大的發(fā)展空間和全方位職業(yè)發(fā)展通道,以及公平的薪資待遇,為您營造一個快速成長的環(huán)境。如果您立志在餐飲業(yè)長足發(fā)展,如果您想挑戰(zhàn)自己,請馬上加入我們!與家有美廚所有精英一起,開創(chuàng)你人生事業(yè)的新起點!