大有食品集團緣起于創(chuàng)辦人翁啟鏡董事長,于1975年在臺灣的老家澎湖一個小漁村上開設的"志明海產(chǎn)行".憑藉觀光經(jīng)驗及討海拼搏精神,翁先生終于1980年跨海至臺灣創(chuàng)辦職工多達200人的啟傳企業(yè)股份有限公司,專門加工魷魚制品.
????隨著社會環(huán)境的變遷,市場的需求,翁先生終于1990年決定再度跨海進入中國,也從此開展翁先生的第二個人生起點,開始了以水產(chǎn)行業(yè)的佼佼者為目標,以職工為伴,以廠為家的綿長辛苦奮斗歷程.
????1991年于福建東山島創(chuàng)立的第一廠"東興水產(chǎn)加工有限公司"—-占地面積45畝,擁有職工800名,3000噸冷藏庫,2500平方米加工車間,生產(chǎn)設施完善,專門生產(chǎn)魷魚制品及加工本地魚蝦等水產(chǎn)品.
????1996年于東山島再創(chuàng)立第二廠"東旺水產(chǎn)冷凍有限公司"—占地面積25畝,擁有職工500名.冷藏庫存量8000噸,可日產(chǎn)250噸的急凍設備,及2500平方米加工車間,專門生產(chǎn)冷凍水產(chǎn)調(diào)理食品及速凍餌料.
????2000年于東山島成立第三廠"東毅食品有限公司"—-占地面積25畝,擁有職工800名,4000噸冷藏庫,200噸急凍設備及3500平方米加工車間,專項生產(chǎn)金槍魚類的水產(chǎn)品罐頭.
????董事長翁啟鏡先生以"企業(yè)為布施,利潤是福報,展轉(zhuǎn)諸世間,圓滿善循環(huán)"的理念,帶領著公司全體員工齊心協(xié)力努力奮斗,終于2004年再度創(chuàng)辦第四廠"安邦水產(chǎn)食品有限公司"位于詔安縣梅嶺鎮(zhèn).這是一個經(jīng)由主人翁精心設計,設施完善,符合ISO9002,HACCP及歐盟國際質(zhì)量衛(wèi)生認證要求的現(xiàn)代化水產(chǎn)工業(yè)園—-占地面積580畝.園里規(guī)劃有50000噸大型冷庫,休閑食品生產(chǎn)車間—-冷凍魚片加工車間,金槍魚罐頭生產(chǎn)車間,及符合標準的水質(zhì)處理廠,設備完善的檢驗室,洗衣房,污水處理廠,溫馨舒適的職工生活區(qū)等等.并具備海洋捕撈及運輸遠洋船隊航行于世界,產(chǎn)品行銷于世界各地.