崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)門(mén)店廚房組織管理、指揮和烹飪工作；
2、掌握各崗位人員技術(shù)水平和工作特點(diǎn)，合理安排技術(shù)崗位；
3、控制菜品成本、合理使用各種原料，減少浪費(fèi)，掌握良好的毛利率；
4、參與研究開(kāi)發(fā)菜肴新品；
5、負(fù)責(zé)廚房人員的培訓(xùn)及考勤等工作;
6、檢查與指導(dǎo)廚房安全、衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施使用等情況，保證工作安全、衛(wèi)生、規(guī)范；
【崗位要求】
1、45歲以下，具同崗位兩年以上中式連鎖餐飲廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉陜西面食優(yōu)先考慮；
2、熟悉食品衛(wèi)生和安全管理，能獨(dú)立完成成本核算以及菜單制作與菜式的合理搭配，精通烹飪知識(shí)；
3、具有團(tuán)隊(duì)建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)能力，有良好的溝通及學(xué)習(xí)能力；
【福利待遇】
1、社保五險(xiǎn)、帶薪年假、全勤獎(jiǎng)、年底雙薪、包吃?。?br />2、員工旅游、生日禮卷、節(jié)日禮品；
3、提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬，80/90后的帥哥美女多；
4、公司處于快速發(fā)展階段，只要有能力，平臺(tái)由你發(fā)展；
【面試地點(diǎn)】
廣州市天河區(qū)天源路804號(hào)萌芽1968創(chuàng)意園B08-103
【聯(lián)系方式】
E-mail：jiushengHR@163.com
聯(lián)系方式：31190159??人事部林小姐