【崗位職責(zé)】:
1、負(fù)責(zé)紅酒會(huì)所、紅酒酒窖整體的運(yùn)營(yíng)管理、協(xié)調(diào)工作,全面完善會(huì)所內(nèi)的每日運(yùn)營(yíng)流程等;?
2、根據(jù)公司的運(yùn)營(yíng)、工作目標(biāo),負(fù)責(zé)紅酒會(huì)所運(yùn)營(yíng)工作的貫徹實(shí)施,制定并實(shí)施紅酒及餐飲經(jīng)營(yíng)的所有工作制度、流程、計(jì)劃;
3、完善客戶需求分析,研制可行性方案從而提升客戶滿意度,通過(guò)各種渠道和營(yíng)銷模式提升紅酒會(huì)所的知名度,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成紅酒會(huì)所的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)指標(biāo);
4、做好員工的內(nèi)部管理與協(xié)調(diào),對(duì)紅酒會(huì)所相關(guān)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目承擔(dān)管理責(zé)任;
5、維持公司良好的公共關(guān)系,樹立優(yōu)質(zhì)的服務(wù)形象。
【任職要求】:
1、35—45歲,大專以上學(xué)歷,酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè);
2、熟悉國(guó)內(nèi)外紅酒的品牌產(chǎn)地、生產(chǎn)加工、歷史、文化等相關(guān)知識(shí),熟悉紅酒市場(chǎng)的品牌、價(jià)格、營(yíng)銷模式等;
3、有三年以上高端紅酒會(huì)所、紅酒酒窖的同崗位管理經(jīng)驗(yàn),熟悉高端紅酒會(huì)所市場(chǎng)運(yùn)作模式與經(jīng)營(yíng)管理,熟悉團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、服務(wù)管理、商品管理、陳列管理、餐飲(西餐)管理、物流配送,以及會(huì)所的各項(xiàng)管理制度、管理流程的制定、執(zhí)行;
4、具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)問題的處理能力;
5、善于調(diào)動(dòng)員工積極性,具備高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神;
6、有紅酒酒窖、高端紅酒會(huì)所籌建經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。