崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)門店前場(chǎng)日常管理工作；
2、監(jiān)督、推行餐廳的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度；
3、熟悉餐廳的主要服務(wù)對(duì)象，了解客人的餐飲需求，有針對(duì)性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)；
4、對(duì)餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與控制，降低成本減少浪費(fèi)；
5、加強(qiáng)餐廳的日常管理，提高餐廳員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量；
6、送餐服務(wù)保質(zhì)保量；
7、配合領(lǐng)導(dǎo)完成各類工作。
任職資格
1、35歲以下大專學(xué)歷以上；
2、具有連鎖餐飲店企業(yè)獨(dú)立管理3年以上經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；
4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
5、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。