1、向總經(jīng)理負責，協(xié)助總經(jīng)理全面負責酒店餐飲方面的工作；2、根據(jù)酒店的發(fā)展，制定餐飲部營業(yè)管理目標與方針，保證完成酒店的經(jīng)營目標；3、根據(jù)酒店的經(jīng)營規(guī)劃，制定餐飲銷售策略及各項營銷計劃并實施監(jiān)控；4、負責跟進和監(jiān)控重要客戶的銷售目標與任務；5、?負責組織餐飲部管理人員學習培訓，提高專業(yè)技能和組織管理能力；6、負責重點合作客戶的關系維護與回訪管理工作；7、完成總經(jīng)理安排的其他工作。任職資格:?1、專業(yè)要求：旅游與酒店管理、飯店管理、工商管理、行政管理及相關專業(yè)，本科及以上學歷；2、身體素質(zhì)：35-48歲，男172cm以上，女165cm以上，?身體健康，擁有良好的職業(yè)精神；3、培訓經(jīng)歷：運營管理、餐飲管理、團隊管理、領導能力等方面的培訓；4、工作經(jīng)歷：八年以上酒店/星級酒店/國際品牌酒店等工作經(jīng)驗，一年以上同等崗位經(jīng)驗；5、管理意識：具有較強的責任心、運營意識、較強的服務意識和成本意識；6、計劃組織：具有周密完善的工作計劃，并能結(jié)合各種實際資源組織分析和決策實施；7、職業(yè)素養(yǎng)：具有較強的溝通表達、業(yè)務處理和市場應變等能力，以及較強的團隊管理和運營管理能力；具有較強的適應性，較好的協(xié)調(diào)能力。??備注：1、擁有四星、五星酒店餐飲總監(jiān)、副總經(jīng)理工作經(jīng)驗；2、擁有知名酒店同等崗位工作經(jīng)驗。
