崗位職責(zé)
1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施；
2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；
3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作；
4、監(jiān)督店內(nèi)的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；
5、監(jiān)督門店物品損耗管理，把握物品損耗尺度；
6、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識；
7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理；
8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾；
9、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。
任職資格
1、3年以上連鎖餐飲業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)；
2、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、商品管理、陳列管理，物流配送，熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行；
3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力；
4、年齡35歲以下。
