崗位要求：
1.嚴(yán)格監(jiān)督熱菜成品的烹制過程，保證良品的安全與質(zhì)量。
2.加強(qiáng)成本控制與核算。
3.傳達(dá)上級分配的各項(xiàng)指令，督導(dǎo)員工認(rèn)真落實(shí)餐廳規(guī)章制度。
4.檢查各種調(diào)味料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作，監(jiān)督菜品出品質(zhì)量。
5.組織下屬參加培訓(xùn)、考核，總結(jié)菜肴烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，共同豐富員工用餐菜品。
6.確保所有餐廳運(yùn)營系統(tǒng)和流程的有效執(zhí)行。
7.執(zhí)行確保所有餐廳數(shù)據(jù)根據(jù)公司相關(guān)規(guī)定記入系統(tǒng)。
任職要求：
1..有一定的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)，熟悉Excel、Word等辦公軟件操作。
2..熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，吃苦耐勞，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
3.溝通能力強(qiáng)，有一定管理能力。
4.相關(guān)工作者（餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)兩年以上）優(yōu)先。
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