崗位職責：
??1.?關注細節(jié)，對餐廳的出品、服務，乃至燈光、環(huán)境、音樂、溫度、香氣等氣氛的調節(jié)有絕對的高要求，不接受瑕疵。
??2.?對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和酒飲的搭配及促銷，擁有WSET等級證書優(yōu)先。
??3.?禮貌而高效地處理所有客人和內部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。
??4.?與客人和同事保持基于良好工作關系的互動接觸。
??5.?監(jiān)督對所有運營設備和營業(yè)用品的月度盤點。
??6.?確保餐廳最基本的品牌標準都要被貫徹執(zhí)行。
??7.?對于相關檢查部門的檢查結果做出回應并落實相應的改善措施。
??8.?領導西餐廳員工積極完成各項接待任務和經營指標，努力提高餐廳銷售收入。
??9.?確保其他員工以支持和靈活的態(tài)度和“團隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。
??10.?協(xié)助餐飲中心提出富有創(chuàng)意的建議和想法。
??11.?巡查和監(jiān)督餐廳各點的安全管理，保證餐廳安全有效運行。
??12.?完成上級交辦的其他工作。?
??職位要求：
??1.具有相關崗位二年以上工作經驗
??2.具備一定的英語服務及溝通能力
??3.熟練使用辦公軟件和收銀系統(tǒng)
??4.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料
??5.每日監(jiān)督員工清點餐廳的設備、餐具等物品
??6.具有較強服務意識、責任感及組織協(xié)調能力