崗位職責(zé)：?1、掌握鮮食類產(chǎn)品的原材料、特性及組合，熟悉生產(chǎn)流程及工藝；
?2、調(diào)研相關(guān)商品市場需求，積極篩選和開發(fā)供應(yīng)商（供應(yīng)商搜尋、評估、價(jià)格商談、合同商談），不斷增加花色品種，促進(jìn)銷售提升和優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)?；
?3、保持市場敏感度，一句市場流行趨勢和銷售情況定期開發(fā)新品，淘汰滯銷品；
?4、負(fù)責(zé)所管理品類的合理化（品項(xiàng)、數(shù)量、毛利、庫存）；
?5、?對商品定期或不定期的進(jìn)行質(zhì)量檢查，重視商品品質(zhì)，保證商品貨真價(jià)實(shí)，管控費(fèi)用目標(biāo)。
?任職要求：
?1、大學(xué)本科及以上學(xué)歷，有3年以上鮮食采購管理工作經(jīng)驗(yàn)，或生鮮加工企業(yè)生產(chǎn)、品控管控經(jīng)驗(yàn)；
?2、有加熱包類、即食類、關(guān)東煮等半成品加工品類相關(guān)采購管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
?3、熟悉采購流程，熟悉供商評估、考核、熟悉相關(guān)質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)；
?4、具備良好的部門內(nèi)及跨部門組織協(xié)調(diào)能力，良好的談判、人際溝通能力；
?5、較強(qiáng)的職業(yè)素質(zhì)。