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餐飲產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)

瀏陽市蒸瀏記蒸菜文化有限公司
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薪資10-15萬元/月
工作性質(zhì): 全職 更新日期: 04-18
專業(yè)要求: 不限 學歷要求: 大專
職稱要求: 不限 性別要求: 不限
年齡要求: 不限 經(jīng)驗要求: 5年以上
工作地區(qū): 湖南.長沙 戶口要求: 不限
截止日期: 2025-05-15 外語要求: 不限
工資待遇: 10-15萬元/月 招聘人數(shù): 1人
其他福利:
五險一金 帶薪年假 員工旅游 節(jié)日福利
一、崗位職責:
1.負責產(chǎn)品的規(guī)劃、設計、改進,并制定、推動新品研發(fā)計劃;
2.負責產(chǎn)品研發(fā)團隊人員的建設、培訓、管理;
3.推動、控制、協(xié)調(diào)新品工藝和標準的開發(fā)與發(fā)布,優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu),優(yōu)化菜單整體利潤;
4.分析調(diào)查行業(yè)市場情況,了解競爭對手產(chǎn)品、跟蹤最新發(fā)展趨勢,對產(chǎn)品的市場推廣、商業(yè)合作、銷售策略提出建議;
5.對產(chǎn)品數(shù)據(jù)進行監(jiān)控,了解客戶需求,提升客戶對產(chǎn)品的滿意度;
6.負責相關產(chǎn)品的工藝流程設計以及文案撰寫;
7.制定并優(yōu)化原材料標準,對接門店菜品操作標準,跟進并優(yōu)化產(chǎn)品在中央廚房的制作工藝;
二、任職條件:
1.大專及以上學歷;
2.5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗、2年以上餐飲研發(fā)經(jīng)驗,有大型連鎖餐飲研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先;
3.具有較強的管理能力;
三、薪酬福利:
(10-15)萬/年+五險一金+全勤獎+工齡獎+帶薪年假+節(jié)假日福利+生日福利+員工旅游+年底獎金。
聯(lián)系人:周先生,郵箱:837248539@qq.com;
電話:0731-85181482,18890367650;
地址:岳麓區(qū)岳麓大道158號盛大澤西城5棟15樓;
蒸瀏記是瀏陽瀏蒸菜標準示范品牌,同時也是瀏陽蒸菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長單位。蒸瀏記瀏陽蒸菜連鎖品牌于2014年年底誕生于美麗的瀏陽河畔,致力于打造中式快餐***,用健康的蒸菜滿足對生活有追求的精致人士的快餐需求。蒸瀏記將瀏陽蒸菜標準化視為企業(yè)核心競爭力所在,利用蒸菜可標準化的天然優(yōu)勢,通過完善標準化產(chǎn)品體系、服務體系及食品安全體系,建設零廚師、零服務、零采購、零油煙、零明火的“五零”餐廳。從2015年5月開啟第一家直營店,截至2017年8月已擁有六十余家店面,聚集了一大批蒸菜精英,培育了大量生態(tài)農(nóng)業(yè)基地,實現(xiàn)了從原產(chǎn)地到餐桌的全鏈條溯源與管控,將優(yōu)質(zhì)食材通過至純至簡的“蒸”式工藝烹飪而熟,為廣大消費者創(chuàng)造一種真正的營養(yǎng)、健康、美味、便捷、實惠的飲食新生活。
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