崗位職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)門店工作，確保營(yíng)運(yùn)順暢，從而實(shí)現(xiàn)門店QSC等各項(xiàng)目標(biāo)；
2.?對(duì)門店人力、食材、易耗品、能源等各項(xiàng)成本控制負(fù)責(zé)；
3.分析并完成門店的工作報(bào)告，評(píng)估餐廳短期和中期目標(biāo)，制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃；
4.預(yù)估及調(diào)整每月的損益表，尋求提高餐廳利潤(rùn)的機(jī)會(huì)，并負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)運(yùn)稽核機(jī)會(huì)點(diǎn)的項(xiàng)目的控制進(jìn)行追蹤。；
5.?負(fù)責(zé)收集客戶意見，研究顧客消費(fèi)模式，推測(cè)未來趨勢(shì)，采取相應(yīng)的措施，改善顧客對(duì)門店的印象，提高營(yíng)業(yè)額；
6.負(fù)責(zé)門店各項(xiàng)推廣活動(dòng)的建議、確認(rèn)和門店具體實(shí)施活動(dòng)的效果追蹤；
7.負(fù)責(zé)編排每月管理組班表；
8.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
任職要求：
1.大專及以上學(xué)歷，在餐飲連鎖企業(yè)擔(dān)任店長(zhǎng)職務(wù)3年以上，具備知名餐飲連鎖品牌管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2.具有卓越的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理能力、溝通能力；
3.具有輔導(dǎo)、培訓(xùn)員工及管理組經(jīng)驗(yàn)；
4.有意愿學(xué)習(xí)基層崗位和接受新的系統(tǒng)培訓(xùn)；
5.能吃苦耐勞，敢于擔(dān)當(dāng)責(zé)任和接受挑戰(zhàn)。