崗位職責(zé):
1.熟練掌握面包、糕點(diǎn)等烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)工藝,能夠嚴(yán)格把控產(chǎn)品的品質(zhì)、味道和外觀;
2.根據(jù)公司要求,將公司原料應(yīng)用到烘焙產(chǎn)品中,并能夠開發(fā)新品;
3.根據(jù)部門下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù),實(shí)施完成生產(chǎn),保證生產(chǎn)出高效高品質(zhì)的產(chǎn)品;
4.做好車間原材料和加工人員的管控工作,保證生產(chǎn)任務(wù)按時(shí)完成;
5.根據(jù)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題能夠及時(shí)反饋給領(lǐng)導(dǎo)并提出合理化建議。
任職要求:
1.高中以上學(xué)歷,年齡23-38歲,身體健康。
2.食品安全、衛(wèi)生意識(shí)佳;
3.有面包師或西點(diǎn)師資格證優(yōu)先;
4.熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝;
5.熟悉烘焙行業(yè),能單獨(dú)熟練的制作面包,蛋糕等中西點(diǎn);
6.良好的執(zhí)行能力,具有團(tuán)隊(duì)合作精神,有積極進(jìn)取心態(tài);
備注:具體***