要求:
1.具有餐管理經(jīng)驗(yàn)者;
2.具有同等餐飲職位經(jīng)驗(yàn)者;
3.具有現(xiàn)代餐飲管理理念,執(zhí)行力強(qiáng)。
崗位要求:
1、全面負(fù)責(zé)分店的日常經(jīng)營(yíng)和管理,督導(dǎo)分店各部門員工的日常工作。
2、確保分店經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo)的完成,開(kāi)源節(jié)流。
3、負(fù)責(zé)按照老阿爸手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)做好新店的開(kāi)業(yè)工作。
4、負(fù)責(zé)按照老阿爸運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、人力資源管理手冊(cè)等規(guī)定執(zhí)行各項(xiàng)管理標(biāo)準(zhǔn)。
5、負(fù)責(zé)各分店文化和員工隊(duì)伍建設(shè),員工滿意度合格。
6、負(fù)責(zé)組織、實(shí)施及督導(dǎo)下屬按照標(biāo)準(zhǔn)參加公司的各項(xiàng)培訓(xùn),為老阿爸培養(yǎng)合格的管理人才。
7、實(shí)施并整改總查和暗訪中存在的問(wèn)題。
8、負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核及招聘工作。
9、負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)產(chǎn)的使用和保管,確保資產(chǎn)保值增值。
10、公正、公平、公開(kāi)的執(zhí)行公司的績(jī)效考核方案和獎(jiǎng)罰制度,利用經(jīng)濟(jì)杠桿達(dá)到獎(jiǎng)勤罰懶的目的。
11、負(fù)責(zé)與社會(huì)職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通,為公司創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
12、定期分析店內(nèi)的經(jīng)營(yíng)和管理狀況并向主管上級(jí)匯報(bào)。
13、執(zhí)行老阿爸統(tǒng)一的市場(chǎng)策略,賦有宣傳老阿爸的使命。
14、處理食客投入和顧客意見(jiàn)反饋,建立相關(guān)案例庫(kù)達(dá)到資源共享。
15、確保食品衛(wèi)生合格,杜絕事物中毒事件的發(fā)生。
16、制定分店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),接受下達(dá)的年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
17、制定店內(nèi)日常維修計(jì)劃,與維護(hù)部一同制定有效的修理計(jì)劃。
18、負(fù)責(zé)店內(nèi)各種證照和相關(guān)密碼的保管,負(fù)責(zé)各種經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的保密。
19、負(fù)責(zé)營(yíng)收帳款的追繳。
20、負(fù)責(zé)店內(nèi)治安和消防安全。
21、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作。
工作地址:蘇州大市范圍內(nèi)???????蘇州老阿爸餐飲管理有限公司