崗位要求:
1.熟練制作菜品,保證菜品出品新鮮、保質(zhì)保量、安全衛(wèi)生;
2.合理使用廚房各種原料、避免浪費(fèi),及時(shí)清理不合格的產(chǎn)品及原料;
3.按照要求正確使用廚房設(shè)備,并及時(shí)檢查和維護(hù);
4.協(xié)助廚師長(zhǎng)完成新菜品的研發(fā)及更新,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì);
5、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行公司菜品制作標(biāo)準(zhǔn)。
任職條件:
1、持廚師證、健康證,年齡30-40歲,身體健康;
2、有5年以上廚房炒菜經(jīng)驗(yàn),有5星級(jí)酒店廚師經(jīng)驗(yàn)為佳;???????????????????????????????????
3、會(huì)粵菜者優(yōu)先;???????????????????????????????????????????????????????????????????
4、溝通及協(xié)調(diào)能力良好,善于成本控制。