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薪資面議
職位類別: 高級管理類·總監(jiān)/事業(yè)部總經理 餐飲服務類
工作性質: 全職 更新日期: 該職位已過期
專業(yè)要求: 不限 學歷要求: 大專
職稱要求: 不限 性別要求: 不限
年齡要求: 不限 經驗要求: 不限
工作地區(qū): 云南·西雙版納 戶口要求: 不限
截止日期: 該職位已過期 外語要求: 不限
工資待遇: 面議 招聘人數(shù): 2人
其他福利:

崗位職責:?
1、在飯店總經理領導下,貫徹執(zhí)行飯店經營方針、各項規(guī)章制度和領導決策,負責生產組織、產品質量、餐飲服務和預算任務的完成。?
2、根據(jù)飯店預算要求,分析餐飲經營狀況,提出預算指標,并將其分配給下屬各營業(yè)部門。?
3、根據(jù)飯店客源狀況和市場變化,制訂全年及各季、各月食品節(jié)、食品周活動計劃。?
4、參加總經理定期的工作例會,主持餐飲部例會,完成上傳下達工作并及時與其他各部門和下屬各分部密切聯(lián)絡與配合。?
5、檢查、督導下屬各分部日常經營和管理工作,定期深入各部門聽取部門匯報并檢查工作情況,宏觀控制餐飲部收支狀況,監(jiān)督采購及盤點,并進行有效的成本控制。?
6、密切協(xié)同財務與采購等相關部門,做好成本消耗及費用開支的控制工作。?
7、督導餐飲部各種培訓有效開展,以期達到全面提高員工素質的目的。?
8、定期或不定期對各級管理人員進行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲,并及時任免和調整。?
9、完成總經理交辦的其他任務。?
任職資格?
1、具有較強的社會活動能力、組織協(xié)調能力、領導能力,善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。?
2、具有食品原料、烹調、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和餐飲管理等方面的專業(yè)知識。?
3、熟悉食品原材料采購、儲藏、廚房生產以及餐廳服務的全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。?
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。?
5、5年以上飯店餐飲工作經歷,熟知飯店餐飲業(yè)務,有較豐富的實際工作能力和管理經驗。?
工作地點:服從集團調配者優(yōu)先?薪資待遇:優(yōu)于同行業(yè)薪酬
世紀金源集團是著名實業(yè)家、旅菲愛國華僑黃如論先生創(chuàng)辦的綜合性跨行業(yè)國際集團,以“房地產開發(fā)、星級大飯店、大型購物中心、金融資本運營、礦業(yè)開發(fā)和物業(yè)管理”為六大支柱產業(yè)。目前集團擁有北京、云南、重慶、福建、上海、安徽、貴州、湖南、江蘇九大區(qū)域集團和一個行業(yè)集團(世紀金源酒店集團),其中包括70多家子公司,14家五星級大飯店,6家大型購物中心。除此之外,集團投資足跡還遍及江西南昌、海南三亞、廣東東莞、中國香港以及菲律賓等海內外各地,聲名享譽海內外。
西雙版納世紀金源大飯店是世紀金源集團傾力打造的第14家“自主投資、自主設計、自主建造、自主經營、自主管理”的五星級大飯店,集“商務、會議、休閑、餐飲、娛樂、度假”于一體,總投資超過10億元,共擁有四星、五星和超五星三幢大樓,客房867間(套)。飯店自2011年9月份正式開業(yè)以來,經營業(yè)績節(jié)節(jié)攀升,社會影響與日劇增,為適應西雙版納世紀金源大飯店的長遠發(fā)展,現(xiàn)面向社會誠聘各類英才。
【招聘崗位】
人事行政部:文員、培訓質檢干事、事務干事、員工食堂廚師、
????????????食堂雜工、事務雜工、食品檢驗員、醫(yī)生(護士)
市場銷售部:高級銷售經理、銷售經理、銷售代表、美工、預訂員、協(xié)調員
前廳部:大堂副理、GRO、前臺主管/領班、禮賓主管/領班、總機
????????主管/領班、總機員工、前臺接待員、商務中心員工、
????????禮賓員、司機
餐飲部:中餐、西餐、宴會、茶藝酒廊主管/領班/服務員、中、西餐迎賓員、酒水吧員、洗碗工、中西廚房廚師、廚工
客房部:樓層主管/領班、洗衣房主管/領班、樓層服務員、樓層
????????衛(wèi)生員、PA領班、PA打理員、干洗熨燙、客洗、水洗工、縫紉工、倉管員、保潔員
工程部:工程維修工、暖通工、高壓工、弱電工、電腦維護員
保安部:保安主管/領班、保安員、消控、監(jiān)控、車場協(xié)管員
財務部:會計主管、審計主管、收銀主管、會計、審計、收銀員
【薪酬福利】
????主管級:3200—3900元/月???領班級:2250—2850元/月
????員工級:1700—2000元/月???保潔員、雜工:1450-1500元/月
注:保潔、雜工根據(jù)業(yè)務技能,經考核每月可享受100-200元業(yè)務津貼
一經錄用,免費提供食宿,購買五險,年終根據(jù)酒店經營績效增發(fā)1-4薪年終獎金,提升為部門副經理級以上干部可享受集團分房福利待遇。
???【招聘說明】
以上崗位均需招聘若干名,管理人員(領班級以上)需具備4星級酒店1年以上同崗位工作經驗,基層崗位亦可以招收各種實習生。有意者請備齊個人簡歷、身份證及相關證件原件或復印件、一寸彩照2張,于每日9:00-11:30,14:00-17:00,到飯店人事行政部參加面試。
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