崗位職責(zé)：參與公司整體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的決策，全面負(fù)責(zé)制定營(yíng)運(yùn)中心的經(jīng)營(yíng)方針、管理目標(biāo)、市場(chǎng)拓展規(guī)劃、品牌推廣等，并組織實(shí)施，提高市場(chǎng)份額。根據(jù)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，制定年度銷售計(jì)劃、區(qū)域及門店預(yù)算分析并具體分解下達(dá)到區(qū)域和門店，在執(zhí)行過(guò)程中監(jiān)督并協(xié)助分析落實(shí)。全面負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的搭建和管理,?統(tǒng)管各區(qū)域及店面的運(yùn)營(yíng)工作，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)。負(fù)責(zé)門市運(yùn)營(yíng)規(guī)范化優(yōu)化和完善的指導(dǎo)跟進(jìn)執(zhí)行；負(fù)責(zé)門店各類促銷策劃執(zhí)行的指導(dǎo)、跟進(jìn)、協(xié)調(diào)。不斷完善和改進(jìn)門店操作標(biāo)準(zhǔn)，使門店操作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。策劃和組織重要營(yíng)銷與品牌推廣活動(dòng)，保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系，以出品、管理、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格塑造良好的品牌內(nèi)外部形象。?全面負(fù)責(zé)新區(qū)域、新門店的前期籌劃和準(zhǔn)備事宜及運(yùn)營(yíng)。對(duì)銷售業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)，根據(jù)公司各區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)，制定相應(yīng)的營(yíng)銷管理方案，以確保銷售目標(biāo)的達(dá)成。定期組織、參加店鋪工作計(jì)劃總結(jié)會(huì)議及品質(zhì)研討會(huì)議，針對(duì)會(huì)議中問(wèn)題點(diǎn)提出解決方案并監(jiān)督落實(shí)執(zhí)行情況。監(jiān)督營(yíng)運(yùn)中心各部門做好對(duì)各店鋪各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、核算的協(xié)調(diào)與操作,協(xié)助參與經(jīng)營(yíng)成本與數(shù)據(jù)的核算工作；做好加盟商定期回款工作；做好直營(yíng)店費(fèi)用管控；追蹤營(yíng)運(yùn)中心與加盟商的溝通與配合，協(xié)調(diào)維護(hù)加盟商與公司總部之間的合作關(guān)系，監(jiān)督并指導(dǎo)加盟店日常店內(nèi)工作。職位要求：1、30～40歲，性別不限；2、市場(chǎng)營(yíng)銷或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷；3、5年以上餐飲行業(yè)營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)；4、善于決策計(jì)劃，制定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和規(guī)定時(shí)限目標(biāo)的途徑方案；5、了解餐飲業(yè)市場(chǎng)需要，定制餐飲業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)、規(guī)格等級(jí)（包括設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）、風(fēng)格特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容與方式、人才結(jié)構(gòu)及來(lái)源等問(wèn)題；6、能承受較大工作壓力，有良好的餐飲業(yè)運(yùn)營(yíng)管理思路及統(tǒng)籌規(guī)劃能力，具備解決突發(fā)事件的能力；7、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)及領(lǐng)導(dǎo)能力，較強(qiáng)的現(xiàn)代化的服務(wù)及管理理念，思維創(chuàng)新，有前瞻性，擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。