任職要求：
1.系統(tǒng)了解酒店或連鎖餐飲管理模式并具有豐富實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，精通中、西餐的經(jīng)營管理
2.掌握先進(jìn)企業(yè)管理模式及精要，具有先進(jìn)的管理理念
3.很好的親和力、判斷能力、決策能力、計(jì)劃能力和談判能力
4.良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，有很強(qiáng)的感召力和凝聚力
5.在團(tuán)隊(duì)管理方面有極強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能
6.具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)及管理能力，善于溝通，具備出色的組織協(xié)調(diào)能力及分析判斷能力，優(yōu)秀的職業(yè)素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
崗位職責(zé)：
1、對部門管理人員及員工進(jìn)行運(yùn)作管理及工作技能等相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)
2、制定營業(yè)額目標(biāo)，控制經(jīng)營成本，提高經(jīng)營利潤，并對業(yè)績負(fù)責(zé)
3、負(fù)責(zé)餐飲管理制度的制定、推動(dòng)和監(jiān)督執(zhí)行，保持良好的內(nèi)部溝通
4、做好各部門及總經(jīng)理之間的溝通，在解決問題的同時(shí)完善工作流程
5、不斷完善修訂營銷工作計(jì)劃，并以書面形式上報(bào)總經(jīng)理
6、.建立規(guī)范、高效的運(yùn)營管理體系和流程，并進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)行，從而保證各分公司營運(yùn)系統(tǒng)的良好運(yùn)作
7、修訂及執(zhí)行公司營運(yùn)戰(zhàn)略規(guī)劃與日常營運(yùn)工作相關(guān)的制度體系
8、修訂公司營運(yùn)指標(biāo)，年度發(fā)展計(jì)劃，推動(dòng)并確保公司營運(yùn)指標(biāo)的順利完成
9、負(fù)責(zé)抓好部門經(jīng)營規(guī)章制度的執(zhí)行和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃月，年度工作計(jì)劃，制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行
10、負(fù)責(zé)為重大決策事項(xiàng)提供數(shù)據(jù)支持和專項(xiàng)研究報(bào)告。負(fù)責(zé)定期為公司提出各類營銷活動(dòng)方案
11、管理協(xié)調(diào)與其他部門工作，確保公司經(jīng)營系統(tǒng)整體功能發(fā)揮，對重大問題上報(bào)總經(jīng)理裁決
12、負(fù)責(zé)組織制定部門內(nèi)各崗位考核制度和考核工作實(shí)施細(xì)則，按月考核評分及時(shí)公布?
13、負(fù)責(zé)審查部門提交的各種工作匯報(bào)，評估工作效率并對存在的問題加以處理，定期聽取直接下級述職，并做出工作評定
14、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎(jiǎng)勵(lì)懲罰
15、負(fù)責(zé)組織完善各部門制度與其專業(yè)管理相關(guān)的各項(xiàng)管理制度
16、負(fù)責(zé)組織對部門各級人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)
17、每日，周，月定期下店檢查各店?duì)I運(yùn)狀況，現(xiàn)場指導(dǎo)及作出評估