1、聽從人事行政部門的安排,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)及貴賓接待的伙食;
2、負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
3、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
4、負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作;
5、清理廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
6、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu);
7、會(huì)做特色農(nóng)家菜、野味、梅花鹿肉的優(yōu)先考慮!
任職要求:
1、會(huì)做精品菜系;
2、身體健康,能夠吃苦耐勞;
3、聽從人事行政部門的安排,負(fù)責(zé)公司食堂的伙食;
4、負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
5、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
6、清理廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;