1、根據(jù)市場行情和公司產(chǎn)品定位,設(shè)計(jì)和研發(fā)符合公司要求和顧客需求的產(chǎn)品2、擬定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和制作流程,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,提高出品品質(zhì),進(jìn)行生產(chǎn)監(jiān)督,技術(shù)指導(dǎo),品質(zhì)把控3、安排烘焙課程,對有意向?qū)W習(xí)烘焙的顧客進(jìn)行授課講解和技術(shù)指導(dǎo)4、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任職要求1、有10年以上的烘焙或西點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn),扎實(shí)的西點(diǎn)烘焙制作和理論知識(shí)2、熟悉西點(diǎn)烘焙的各種工藝流程和各種烘焙原料輔料的使用方法2、了解烘焙行業(yè)動(dòng)態(tài),有市場敏感度,了解顧客需求3、具備產(chǎn)品的研發(fā)能力,能獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品4、有工作責(zé)任心,有團(tuán)隊(duì)精神,良好的語言表達(dá)能力,溝通能力5、有一定的授課經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立開展烘焙培訓(xùn)課程