崗位職責(zé):?
1、全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作,確保門店正常運(yùn)營(yíng);
2、負(fù)責(zé)與顧客進(jìn)行良好溝通,有效地處理客人的意見和投訴,維護(hù)客戶關(guān)系,提高客戶滿意度;?
3、關(guān)心并提升下屬,確保內(nèi)部人員滿意度;
4、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)門店,組織帶領(lǐng)下屬完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與利潤(rùn)指標(biāo);?
5、組織檢查、追蹤、反饋餐廳的日常工作的開展,負(fù)責(zé)門店貨品的進(jìn)銷存管理,控制損耗率、人力成本、營(yíng)運(yùn)成本等,管控餐廳各項(xiàng)成本以提高利潤(rùn);
?6、店面團(tuán)隊(duì)建設(shè),指導(dǎo)、培訓(xùn)、發(fā)展下屬,確保營(yíng)運(yùn)工作的順暢和穩(wěn)定;
?7、報(bào)表制作及分析,不斷提升門店競(jìng)爭(zhēng)能力;
?8、與公司各相關(guān)部門保持良好溝通和合作,能獨(dú)立處理門店的基本外關(guān)系。?任職資格:?
1、正直、才智、成熟,精力旺盛并能夠激勵(lì)他人;?
2、2年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),有連鎖餐飲店長(zhǎng)職位管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;?
3、具備經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析能力;?
4、良好的溝通能力,有效激發(fā)團(tuán)隊(duì)工作熱情的能力;
?5、具備餐飲運(yùn)營(yíng)知識(shí);?
6、有較高的處理突發(fā)事件的能力;
?7、熱愛服務(wù)工作,熱愛美食,熱愛分享快樂,認(rèn)同公司價(jià)值觀。