1.參與編制公司中長期生產(chǎn)規(guī)劃，編制并執(zhí)行年度、季度、月度生產(chǎn)計(jì)劃。
2.負(fù)責(zé)中央廚房生產(chǎn)管理制度的擬定、編寫和修改擬，并督促各項(xiàng)規(guī)章管理制度的實(shí)施執(zhí)行。
3.制定相關(guān)原材料采購、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，組織原材料到貨檢驗(yàn)，參與公司大宗產(chǎn)品驗(yàn)收。
4.中央廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，建立質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
5.有效組織各類資源，對(duì)工廠組建與完善、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與流程等做出規(guī)劃并持續(xù)改善。
6.加強(qiáng)工作主要環(huán)節(jié)（原輔料和配套設(shè)備采購、人工、設(shè)備和能源利用率、工藝改造和物流配送改進(jìn)等）的成本控制和管理。
7.與產(chǎn)品技術(shù)部門、運(yùn)營管理部門及門店等溝通，總結(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)、配送、銷售等環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，及時(shí)向上級(jí)提出改進(jìn)建議。
8.參與公司產(chǎn)品體系建設(shè)，以及產(chǎn)品qs認(rèn)證工作。
9.加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)、建設(shè)，提高中央廚房員工整體素質(zhì)。?
10.完成上級(jí)交予的其他任務(wù)。
?任職條件：
1.具有本專業(yè)相關(guān)證書及資歷。
2..受過管理能力、生產(chǎn)管理、市場營銷、財(cái)務(wù)管理等方面的培訓(xùn)。
3.有生產(chǎn)管理協(xié)調(diào)經(jīng)驗(yàn)、餐飲行業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，熟悉原材料性質(zhì)生產(chǎn)規(guī)程以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、物流管理、采購流程等相關(guān)知識(shí)、熟悉生產(chǎn)經(jīng)營管理理念，有一定財(cái)務(wù)與法律知識(shí)。
4.能承受較大的工作壓力、具有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力、決策能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
招賢納士網(wǎng)聯(lián)盟網(wǎng)站
