【薪資福利】
1、包吃包住,宿舍空調(diào)洗衣機(jī)熱水器免費(fèi)用,一天3餐自助
2、晉升機(jī)會(huì)
3、薪資待遇4500~4800
【工作內(nèi)容】
一、食材驗(yàn)收
檢查供應(yīng)商配送的食材,驗(yàn)證品質(zhì)是否優(yōu)良,含水率是否合格,確認(rèn)無(wú)誤后簽收,有異常則要求退換貨,并報(bào)告上級(jí)處置。
二、倉(cāng)庫(kù)管理
1、為廚房人員發(fā)放合理的物資需求,拒絕不合理的物資需求,糾正浪費(fèi)現(xiàn)象,并通報(bào)異常。
2、根據(jù)糧油調(diào)料、餐具廚具、勞保用品等的庫(kù)存及用量情況,提出每周、每月的采購(gòu)需求。
3、做好物資出入庫(kù)記錄,將驗(yàn)收的物資明細(xì)錄入系統(tǒng),確保記錄準(zhǔn)確。
三、開(kāi)餐管理
1、檢查備餐流程,糾正不合衛(wèi)生安全的操作要求,通報(bào)改善異常。
2、檢查開(kāi)餐準(zhǔn)備情況,檢驗(yàn)開(kāi)餐出品質(zhì)量是否合格,開(kāi)餐前處置好異常。
3、監(jiān)督開(kāi)餐工作,確保飯菜和餐具正常補(bǔ)充,餐廳清潔良好維護(hù),人員紀(jì)律良好保持。
四、上級(jí)交辦的其他工作
【崗位要求】
1、不吸煙不酗酒
2、身體健康,能辦理餐飲從業(yè)健康證
3、遵守職業(yè)道德,能良好配合工作安排
4、會(huì)電腦操作,會(huì)使用word、excel
5、有食品安全管理員中級(jí)及以上證書(shū)優(yōu)先
【工作時(shí)間】
周一至周五?早上7:00-13:00,下午16:00-19:00
周六(或周日)早上8:00-13:00,下午16:00-19:00