工作時(shí)間：早上9：30_13：30，晚上17：30_22：30
工作地點(diǎn)：肇慶高要區(qū)貓爪谷景區(qū)
福利待遇：包住、飯補(bǔ)、購(gòu)買社保、員工旅游、年終獎(jiǎng)、員工生日會(huì)、半年一次晉升機(jī)會(huì)
任職資格：
1、五年以上餐廳管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)????
2、有客戶資源優(yōu)先考慮????
3、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)、組織管理能力。????
4、服務(wù)態(tài)度/意識(shí)好，性格開(kāi)朗、樂(lè)觀，能承受工作壓力????
5、應(yīng)變能力強(qiáng)，有突發(fā)情況處理經(jīng)驗(yàn)????
崗位職責(zé)：
1、執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)，完成餐飲目標(biāo)營(yíng)收指標(biāo)。????
2、負(fù)責(zé)餐牌定價(jià)、推銷策略，定期或不定期地做好對(duì)外宣傳；????
3、負(fù)責(zé)酒店貓爪谷餐廳門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)方式規(guī)范化、服務(wù)過(guò)程程序化，搞好員工培訓(xùn)，控制餐飲成本，提高利潤(rùn)；????
4、檢查服務(wù)員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況，合理安排勞動(dòng)力，檢查服務(wù)員儀表是否整潔，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正；督導(dǎo)下屬員工提高服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客彬彬有禮、微笑服務(wù)，樹(shù)立團(tuán)隊(duì)精神；????
5、對(duì)后廚菜品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作；根據(jù)最新市場(chǎng)研究，更新餐牌，提高收入，開(kāi)拓客源市場(chǎng)????
6、親自接待重要宴會(huì)的貴賓，處理賓客的重大投訴，與賓客建立良好的公共關(guān)系；建立餐廳?？图癡IP飲食檔案。????
7、編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案，控制采購(gòu)食品及分析經(jīng)營(yíng)動(dòng)向；審閱部門內(nèi)各崗位的財(cái)物狀況以及營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)分析與工作報(bào)表；
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